Seminar : Rice flour-based products for gluten free applications

ผศ.ดร.บงกช  วรรธนะภูติ  สมาชิกสมาคม ATPAC และนักวิจัย University of Missouri ร่วมกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีการจัดประชุมในหัวข้อเรื่อง “Rice flour-based products for gluten free applications: Market potential, Applications and Challenges” ระหว่างวันที่ 24-25 กรกฎาคม 2555 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมีการจัดการประชุมร่วมกับสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) และกรมวิทยาศาสต์บริการ (วศ.) และหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในวันที่ 26 กรกฎาคม 2555 ณ สำนักงานปลัดกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมีวัตถุประสงค์ในการจัดประชุมเพื่อสร้างความตระหนักถึงความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์จากข้าวที่ปราศจากกลูเตน อีกทั้งยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือการวิจัยระหว่างนักวิจัยทั้งภาครัฐ ภาคการศึกษาและภาคอุตสาหกรรมอาหาร

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *